당뇨 환자에게 있어 혈당 조절은 인생을 살아감에 있어 정말 중요한 문제 중에 하나이다. 그래서 당뇨 환자들은 음식 하나를 섭취하더라도 혈당수치를 생각하고 음식을 섭취하게 된다.
익히 많이 알려진 혈당을 높이는 음식들은 주로 단순 탄수화물과 과당이다. 주로 가공된 식품이나 곡물, 백설탕 등이 해당된다. 또한 과일이나 과일주스, 사탕 등도 많이 포함되어 있다. 그렇기 때문에 이러한 음식들은 최대한 절제하면서 조절하게 된다.
하지만 우리가 그동안 미쳐 생각하지 못했던 의외의 혈당을 높이는 음식들도 있다. 이번 글에서는 의외로 혈당을 많이 올리는 음식에 대해서 알아보고자 한다.
당뇨 환자는 조심해야 할 음식 첫 번째
‘카페인‘
커피는 카페인 , 클로르겐산 등의 영향으로 과량이 아닌 일정양의 커피를 매일 마셨을 때 당뇨 예방에 좋다. 이렇게 보면 카페인은 당뇨에 좋은게 맞다. 하지만 단기 영향과 장기 영향이 다르다. 단시간 내에는 카페인이 혈당을 급하게 올릴 수 있다. 당 관리가 어느정도 잘 되는 사람들은 큰 영향이 없겠지만 당 관리가 잘 안되는 사람들은 너무 고카페인의 커피를 빠른 시간내에 먹는 것은 자제해야할 것이다.
당뇨 환자는 조심해야 할 음식 두 번째
‘말린과일‘
말린과일은 당이 높다고 알려진 음식 중에 하나이다. 과일은 원래도 당이 높은 음식인데 그 과일을 말린다면 당이 더 올라가게 된다. 특히 포도 300g정도 한송이를 말리면 건포도 약 70g정도가 나오는데 반대로 말하게 되면 건포도 70g을 먹게 되면 포도 한송이를 먹게 되는것과 같은 것이다. 이정도면 각설탕 약 25개를 먹는 것과 같다. 요즘 시중에 편하게 먹을 수 있는 말린 과일들이 많이 나오는데 당을 관리하는 사람들은 잘 조절해가며 먹어야할 것이다.
당뇨 환자는 조심해야 할 음식 세 번째
‘에너지드링크‘
우리가 약국에서 또는 편의점에서 쉽게 사먹을 수 있는 에너지음료들은 우리가 생각했던 것보다 당이 높다. 캔콜라 한개가 약 27g의 당이 들어있는데 작은 에너지음료 한병이 무려 10g정도의 당이 들어있다. 같은 양의 콜라보다 오히려 당이 높을 수도 있는 것이다.
당뇨 환자는 조심해야 할 음식 네 번째
‘피클‘
피클 자체는 100g에 설탕이 1.1g 정도 함유되어있다. 이정도면 얼마 안들어있는 양이지만, 피클이 문제가 아니라 피클국물이 문제이다. 피클을 만들 때 들어가는 피클초에는 100ml당 약 17g의 당이 들어있다. 피클을 섭취하게 될 때는 국물은 버리고 피클만 먹기를 권장한다.
당뇨 환자는 조심해야 할 음식 다섯 번째
‘스무디‘
스무디는 생각하는 것보다 설탕이 많이 들어간다. 우리나라 유명 프랜차이즈에서 설탕이 많이 들어가는 스무디를 조사해봤더니 평균적으로 스무디 한잔에 65g의 당이 들어가있다. 이정도양이면 캔콜라 2캔 이상의 당을 섭취하는 것이다.
당뇨 환자는 조심해야 할 음식 여섯 번째
‘즉석 카레‘
카레가 당이 높아봐야 얼마나 높겠다 싶지만, 즉석카레는 말이 다르다. 달콤한 맛이 문제가 아니라 전분이 들어가기 때문에 생각보다 당이 높다. 또한 즉석카레는 즉석카레만 먹는 것이 아니라 밥을 같이 먹기 때문에 탄수화물과 당을 한번에 많이 섭취하게 된다. 또한 즉석카레는 부드럽게 잘 넘어가게끔 만들어져서 식사를 급하게 할 수 있어 혈당을 빨리 올릴 수 있다.
의외로 혈당을 높이는 음식에 대해 알아보았습니다. 이러한 음식들은 혈당 조절에 어려움을 겪는 사람들에게 주의가 필요한 식품입니다. 혈당 수치의 급격한 상승은 당뇨병이나 인슐린 저항성 등의 건강 문제를 야기할 수 있으므로 신중한 식단 조절이 필요합니다.
혈당을 높이는 음식을 섭취할 때는 적절한 양과 조절된 타이밍이 중요합니다. 단순 탄수화물이나 과당이 많이 포함된 음식들을 과도하게 섭취하면 혈당 수치가 급격히 상승할 수 있으므로, 식단 계획에 주의해야 합니다.
혈당 조절을 위해 건강한 식습관과 균형 잡힌 식단이 필요합니다. 식사 시간과 식사량을 적절하게 조절하고, 식사에 필요한 영양소를 포함한 식단을 구성해야 합니다. 식사 전후에는 식사 후 혈당 상승을 완화시킬 수 있는 건강한 습관을 가질 필요가 있습니다.
혈당 조절은 우리 건강에 큰 영향을 미치는 중요한 요소입니다. 건강한 식습관과 적절한 식단 조절을 통해 혈당을 안정적으로 유지하고, 건강한 라이프스타일을 유지해 나가는 것이 중요합니다. 혈당을 높이는 음식들에 대한 인식과 식습관을 개선하여 더 나은 건강을 가질 수 있도록 노력해 봅시다.
